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本日はトマトに関する情報をご紹介します!
トマトには様々な栄養素が含まれており、我々の健康維持に役立つことがわかっています。
トマトに含まれる栄養素の主なものとしては、
1、リコピン
リコピンは高い抗酸化作用をもつ栄養素で、がんや動脈硬化などの生活習慣病の予防に役立ちます。
また日焼けやシミなどの紫外線による肌のダメージも軽減して美容効果もあります。
2、ビタミンC
言わずと知れたビタミンCは風邪予防や美肌効果、コラーゲンの生成にも必須な栄養素であり、これから夏の時期の照り付ける日差しに向けて今から摂取しておくと良いでしょう。
3、カリウム
取りすぎた塩分の排出をサポートする効果があり、むくみが気になる方や高血圧が気になる方も積極的に摂ることをおすすめします。
4、食物繊維
第6の栄養素と言われる食物繊維は水溶性食物繊維、不溶性食物繊維ともに豊富で、血中コレステロールを下げたり腸内環境を整える効果が期待できます。
そんなトマトですが食べ過ぎは良くありません。
水分量が多いので体が冷えたり、食物繊維も摂りすぎると便秘や下痢になることもあります。
Mサイズなら1日2個、ミニトマトなら10~15個を目安に、適量を継続してとることで健康な毎日を歩んでいきましょう。